Viere Köche verderben den Brei [SVT2 doppelte Niederlage]
Man nehme 250g Mehl 250ml Gemüsebrühe 400g Hähnchenleber 150g Heidelbeeren 2 Vanillestangen 1/2 Zitrone 1 Lorbeerblatt Tabasco Salz Pfeffer Die Hähnchenleber ungewaschen in den Standmixer, mit Zitrone und Tabasco beträufeln und auf kleinster Stufe 3 Minuten zerhexeln. Dabei vorsichtig das Mehl hinzufügen und zu einem cremigen Teig vermischen. Diese Creme in eine hohe Pfanne umheben…